ご飯　かつおカツ　いんげんのごまささみ和え　厚揚げのみそ汁

　かつおは、古くから日本で食べられていました。傷みやすいため、かたくなるまで干してから食べられていたことから「かたうお」と呼よばれ、それが変化して「かつお」になったという説があります。この時期とれるかつおは「戻りがつお」といい、えさを食べて大きくなって、もとの場所に戻ってくるため、脂がのっておいしいです。