麦ごはん　牛乳　トマトとなすのキーマカレー　えだまめコロッケ　キャベツソテー

　今日の「トマトとなすのキーマカレー」は、北方中学校の生徒が考えた献立です。愛知県で有名な赤みそやなすが入っているのが特徴です。トマトやなすなどの夏野菜は、水分が豊富でみずみずしく、色が鮮やかなものが多くあります。ビタミンやミネラルが豊富に含まれるため、暑さに負けない体づくりには欠かせません。

　２年生の教室では「なす入っていた？」「なす味がしなかったから大丈夫だった」「トマト食べれたよ」という声もありました。まさに今が旬の夏野菜ですが、太陽の光をたっぷり浴びた「実を食べる野菜」を美味しく食べて、暑さを乗り切りましょう。