今日の献立は、しょうゆラーメン、揚げチヂミ、豚肉とピーマンのオイスター炒め、牛乳です。
オイスターソースは、「海のミルク」とも呼ばれるかきを原料とした調味料で、独特の風味とコクがります。今日のように豚肉やピーマンなどの炒め物に使われる他、チャーハンやスープなどに使うと、料理の味に深みが出ておいしくなります。