今日の給食は「きざみきつねソフトめん・牛乳・ミンチカツ・骨太和え」です。「骨太和え」に入っている「ちりめんじゃこ」や「こまつな」は、どちらも「カルシウム」を多く含んでいます。歯や骨を丈夫にするために、カルシウムは重要な栄養素です。密度が高い丈夫な骨をつくる時期は20代まで。それ以降は、残念ながら骨密度は低くなっていきます。今の時期にカルシウムを十分にとり、骨密度の高い強い骨の基盤を作っておきましょう。