今日の給食は「ごはん・牛乳・エッグスープ・ハンバーグのデミグラスソースがけ・ブロッコリーのドレッシング和え」です。デミグラスソースは、西洋料理の基本的なソースのひとつです。日本の洋食でも広く使われ、今日の給食のようにソースとしてハンバーグにかけたり、ハヤシライスやビーフシチューに使われたりします。フランス生まれのデミグラスソースですが、日本はデミグラスソースの消費量が世界トップクラスです。