２８日の給食は「ご飯・牛乳・八宝湯・油淋鶏（ユーリンチー）」です。油淋（ユーリン）とは、少ない油を肉にかけながら揚げる調理方法を言います。つまり、油淋鶏（ユーリンチー）は、揚げた鶏肉に、しょうゆや酢、ネギを使ったソースをかけた中華料理です。酢やネギの効果で、揚げ物料理もさっぱりと食べられます。ネギには疲労回復効果もあるので、暑い季節のスタミナ源におすすめの料理です。