今日の給食は「ご飯・牛乳・かきたま汁・なすのミンチカツ・いんげんとアスパラガスのごま和え」です。今日は「旬を味わう日」です。「なす」や「さやいんげん」、「アスパラガス」などの旬の野菜が入った献立です。アスパラガスは、つくしを大きくしたような形をしていますが、大きく成長する前の若い茎の部分を食べます。体の調子を整える「ビタミン」や「食物せんい」がたっぷり含まれますが、「アスパラギン酸」という体を元気にしてくれる成分も豊富に含まれます。オリンピック選手も進んで食べるほど、疲労回復効果がある野菜です。