今日の給食は「ご飯・牛乳・ちゃんこ汁・てりどり」です。今日は人気メニューの「てりどり」です。てりどりは、いわゆる照り焼きチキンで、鉄板の上でカリっと焼いた鶏肉に、しょうゆとさとうを混ぜた甘辛味のタレをかけます。タレの糖分により食材の表面が艶を帯び、「照り」が出ることが「照り焼き」の名前の由来です。照り焼きは日本生まれの料理方法ですが、海外でも人気があり「てりやきソース」といろいろな料理に使われています。