今日の給食は「ご飯・牛乳・かきたま汁・鶏肉のせん茶あげ」です。立春から数えて88日目を「八十八夜」といい、今年は5月2日でした。この頃は春と夏の変わり目で、気候が暖かく穏やかで、茶摘みのシーズンになります。「八十八夜に摘んだ新茶を飲むと病気にならない」という言い伝えもあるほど新茶は栄養も豊富で、おいしさも格別です。今日は新茶の季節にちなみ、衣にお茶を混ぜ込んだ鶏肉のからあげです。