ご飯　牛乳　てりどり　赤じそ和え　秋なすのみそ汁

　なすは、形や色などの種類が多くあり、日本だけでも２００種類以上の品種があります。形は長なす、丸なす、卵形なすなどがあります。色は、紫なす、緑なす、白なす、赤なす、縦じま模様が入ったゼブラなすなど、たくさんの種類があります。今日はみそ汁にすることで水に溶けやすいなすの栄養素をむだなくとるができます。

　１年生の教室では、なすのスリーヒントクイズで「当たった！」と盛り上がったり、「入っていた？」と知らずに食べていたりする生徒もいました。また、配膳後に、配膳台をきれいに拭いて整える姿がありました。思いっきり楽しんだり、やるべきことには誠実に向き合ったりするメリハリのある姿は、とても素晴らしいことですね。