ご飯　牛乳　揚げギョーザ　茎わかめのいためもの　中華風卵スープ

　わかめは部位によって呼び方が異なります。葉の部分をわかめ、茎の部分を茎わかめ、根元の部分をめかぶと言います。今日は茎わかめをいためものにしました。れんこん、にんじん、はんぺんを加えてしょうゆとさとうなどで味をつけました。茎わかめのコリコリとした食感を味わいましょう。

　今日は、茎わかめの炒め物があり「野菜が苦手」という声が上がる一方で、「いろんな食感がする」と興味深い様子で食べる姿も見られました。食材ごとに硬さや歯ごたえが異なり、食感の違いを楽しみながら味わうことができたようです。２年生の理科で学習した五感の中でも触覚や聴覚も意識してみると、よりおいしく味わえますね。