ソフトめん　牛乳　ソフトめんのミートソース（汁）　ボロニアステーキ　ほうれんそうのサラダ

　今日のソフトめんミートソースには、たまねぎが入っています。たまねぎは、辛味、甘味、うま味がそろっており、「西洋のかつお節」といわれるほど、西洋料理には欠かせない野菜です。肉じゃが、シチュー、酢豚など、和食、洋食、中華などさまざまな料理で使われています。

　２年生の教室では「麺だ麺だ」「ミートソースだよ」と嬉しそうな声が聞こえてきました。愛知県では少しずつ地産地消を進め、今は70％愛知県産の小麦粉の麺です。今日は、植物性由来のたんぱく質もとれるように、クラッシュ大豆も入っていましたが、豆が苦手な人も気にせず、きれいに食べきることができました。