スライスパン　牛乳　オムレツ　ウインナーのキャベツソテー　冬野菜のシチュー　いちごジャム

　今日の冬野菜のシチューには、だいこん、にんじん、はくさい、ブロッコリーなどの冬が旬の野菜が入っています。冬野菜が甘く感じるのは、寒さで凍ってしまうのを防ぐため水分を減らすことで糖分を増やしているためです。寒さの中でおいしく育った冬野菜を味わって食べましょう。

　１年生の学級では「先生見て！」と嬉しそうにパンを４枚食べる様子がありました。今日は久しぶりにジャムとシチューの組み合わせだったので、食べやすかったようです。パンは小学校高学年の時よりわずかに厚みがありますが、シチューに付けたり、ジャムサンドにしたり、工夫して楽しく食べることができました。