ご飯　牛乳　てりどり　キャベツの梅かつお和え　のっぺい汁

　のっぺい汁は地域によって呼び名や材料は少し違いますが、季節の野菜などをたくさん使い、とろみをつけるのが特徴です。とろみは片栗粉や葛などでつけますが、さといもで自然なとろみをつける地域もあります。大鍋でたくさん作り、集会いやお祭りなどで食べられることもあるそうです。

　１年生の学級では、「野菜はかつおの感じがする」「酸っぱいけど大丈夫」という声がありました。野菜は茹でずに蒸しているので、歯ごたえもありましたね。カゼが流行っていますが、家でも野菜を忘れず食べて、合唱祭に向けて体調を整えましょう。