学校日記

3月18日(火)今日の給食

公開日
2025/03/18
更新日
2025/03/18

今日の給食

いわしの梅煮 こがね和え 湯葉のみそ汁 蒲郡のみかんプチゼリー

 今日はだしを味わう日です。今日の湯葉のすまし汁には、かつお節からとっただしを使っています。和食では、魚やこんぶ、しいたけなどを組み合わせたさまざまな風味のだしを使うことで、料理の味に深みやコクが出ておいしくなります。