１１月４日（火）今日の給食
- 公開日
- 2025/11/04
- 更新日
- 2025/11/10
今日の給食
さばの塩焼き ごぼうの甘辛いため 沢煮わん
今日は「だしを味わう日」です。「だし」は、天然素材のうま味や香りが溶け出た料理の基本となる汁です。今日の沢煮わんは、かつおの厚削りからとっただしを使っています。和食では、その他にも、こんぶや煮干しからとっただしが使われています。だしのうま味や香りを感じてみましょう。
