12月11日(月)<今日の給食>
- 公開日
- 2023/12/14
- 更新日
- 2023/12/14
今日の給食
11日の給食は「ご飯・牛乳・ユーリンチー・八宝湯・りんご」です。
ユーリンチーは、とり肉のからあげに、ねぎが入ったタレをかけた料理です。ねぎは日本書記に登場するほど、日本人には古くからなじみのある野菜です。ねぎの特有の強い香りは、昔から邪気を払うと信じられてきました。香りの成分は「硫化アリル」といいます。ビタミンB1の吸収を助ける働きや、疲労回復効果、消化を助けて食欲を増進させる効果もあります。