今日の給食は「ご飯・牛乳・白身魚の黒酢あん・いんげんのごま和え・とうがん汁」です。
　今日は「だしを味わう献立の日」です。とうがん汁は、夏が旬のとうがんを使った汁物で、かつお節からとった「だし」を使っています。「とうがん」は夏が旬の野菜ですが、漢字では「冬」の「瓜」と書きます。名前の由来は、とうがんは貯蔵性が高く、夏に収穫した後、冬まで保存できるためです。愛知県でも「とうがん」がたくさん生産されています。とうがんは、成分の約９５％が水分なので、熱中症予防にも有効な野菜です。