今日の給食は「ご飯・牛乳・チンゲンサイと豆腐の中華スープ・チンジャオロース・ココアパウダー」です。チンジャオロースは中華料理で、日本語で言うと「肉とピーマンの細切りいため」です。中華料理は、フランス料理やトルコ料理と並び、世界三大料理の一つです。中国は広い国なので、料理も地域によって分類することができます。北部は「北京料理」、西部は「四川料理」、南部は「広東料理」、東部は「上海料理」というように、大きく４つに分けることが多く、その風土に合った料理の特徴や味つけがあります。