今日の献立は「ごはん・牛乳・ちゃんこ汁・絹厚揚げの甘みそがけ・小魚」です。みなさんは、「世界豆の日」を知っていますか。馴染みのない記念日ですが、2018年に国連によって定められた新しい記念日です。食糧生産や環境保全、健康的な食生活などの観点から、いろいろな取組がされています。豆の代表格といえば「大豆」ですね。大豆は日本の食文化に欠かせない大切な豆で、昔から、いろいろな形に加工して食べられてきました。厚揚げやみそも大豆から作られた食べ物です。