今日の給食は「ご飯・牛乳・茶わんむしスープ・白身魚の黒酢がけ」です。黒酢は玄米から作られます。酸っぱい味が苦手な人も多いかもしれませんが、酢には疲労回復や食欲増進、殺菌効果など、いろいろな効果があります。昔は酢を調味料としてではなく、薬として使っていたそうです。 医学の父と言われる「ヒポクラテス」という偉人も、酢の効果に注目して病気の治療に使っていたとか。酢のパワーで、寒さに負けず、毎日を元気いっぱいに過ごしましょう。