今日の給食は「ご飯・牛乳・みぞれ汁・絹厚揚げのゆずみそがけ・いんげんのごま和え」です。今日は「はしづかいの日」です。正しいはしの持ち方や使い方を意識して食べましょう。
　今日の給食では、みそだれに「ゆず」を加えてあるので、いつもと違う風味になっています。ゆずは初夏になると花が咲き、夏になると青い実をつけます。青実で、まだ熟していない状態で収穫される「ゆず」の旬は7月〜8月です。そして、秋になると熟した黄色の「ゆず」の収穫が始まります。こちらの「ゆず」の旬は10月〜12月で、まさに今が旬です。熟した「ゆず」の方がたくさんの果汁を含んでいるため、さまざまな料理に使われます。