今日の給食は「わかめご飯・牛乳・ゆばのすまし汁・さわらの梅だれがけ・りんご」です。11月に入り気温が低い日も増えてきました。体調管理には十分に気をつけましょう。りんごには、リンゴ酸やクエン酸による疲労回復効果や、食物せんいによる整腸作用など期待できます。皮の近くに栄養がたくさんあるので、よく洗って皮もいっしょに食べるといいですね。また、今日は「だしを味わう日」です。ゆばのすまし汁は、かつお厚削りからだしと取りました。だしの風味をおいしく味わって食べましょう。