２５日の給食は「ご飯・牛乳・八宝菜・ポークシューマイ・きゅうりとひじきの中華和え」です。ひじきは、こんぶや わかめ・のりなどと同じく海そうの仲間です。ひじきも一年中出回っていますが、旬は春です。茎のような部分は「長ひじき」、葉のような部分は「芽ひじき」として出回っています。数ある海そうの中でもひじきは栄養満点で、カルシウムや食物せんい、鉄分の量はトップクラスです。苦手な人も多いかもしれませんが、がんばって食べましょう。