ハンバーグのおろしがけ　菜の花和え　桜のすまし汁　お祝いデザート

今日は、３年生の卒業をお祝いする献立です。旬の菜の花を使った和え物と、すまし汁に桜の形のかまぼこが入った春らしい献立です。かまぼこは、魚から作られる練り製品で、日本各地で形や味などに工夫をこらしたさまざまなかまぼこが作られています。普段の食事からお祝いの料理まで幅広く使われています。