みそかつ　もやしのこんぶ和え　のっぺい汁　

今日は「正しいはしづかいの日」です。和食文化に欠かせないものの一つに「はし」が挙げられます。日本にはしが伝わった当初は、食事ではなく儀式に使われていたそうですが、時代が進むと食事に使われるようになり、はしの種類や作法などが日本独自に発展しました。正しいはしの使い方を意識して食事をしましょう。