五目あんかけうどん　さつまいもと大豆の黒糖がらめ　ほうれん草のツナ和え　ヨーグルト

　今日の五目あんかけうどんのように、でんぷんで汁にとろみをつけると冷めにくくなり、寒い季節に体を温めるのに役立ちます。また、とろみがつくことで、めんに汁がからみやすくなり、薄味でもおいしく食べられます。