みそおでん　キャベツ入りつくね　切り干し大根のごま酢和え

今日のみそおでんには、うずら卵が入っています。うずら卵には、特徴的なまだら模様があります。この模様は、うずらの体内にある卵を作る器官に由来することから、同じメスからはほぼ同じ模様の卵が産まれるそうです。うずら卵は小さくてつるっとしているため、ゆっくりよく噛んで注意して食べてください。