ミルクロールパン　牛乳　ボロニアカツのトマトソースがけ　花野菜のドレッシング和え　コーンクリームスープ　いちごジャム

トマトには、うま味成分が含ま れています。トマトを加熱することでより一層うま味が増し、料理の味に深みが出ます。そのため西洋では「トマトの時期に 下手な料理はない」ということわざがあります。今日は、トマトのうま味がたっぷりのソースをボロニアカツにかけました。