今日の理科は、「赤ワインを蒸留してエタノールを取り出す」実験をしました。丸底フラスコに赤ワインを入れてガスバーナーで加熱し、赤ワインの温度を徐々に上げていきます。沸騰してくるワインの音や匂いなどを目と耳と鼻で観察し、エタノールを回収することができました。そして、エタノールの沸点を確認し、そのあと、色や匂い、火に近づけるとどうなるかなどを調べていました。立ち上がる湯気の中、実験中の生徒の皆さんの表情は、好奇心と新たな発見で輝いていました。