今日は、にら　と　にんにくの香りが食欲をそそる「スタミナ肉じゃが」です。にら　や　にんにくには、香りのもとであるアリシンという成分が多く入っています。アリシンは、豚肉に多く入っているビタミンB₁と　一緒に食べることで、疲れをとる働きがあります。スタミナ肉じゃがには、にら、にんにく、豚肉がすべて入っています。コチュジャンという辛い調味料も少し入っているので、少し辛いと感じる人は、ごはんや卵焼きと交互に食べてみてくださいね。