今日の献立は、「ごはん・ぎゅうにゅう・とりだんごじる・さばのみそに」でした。

★献立あれこれ
　さばは、「さばの生き腐れ」と言われるように、鮮度が落ちやすい魚です。そのために、冷蔵庫などがなかった時代にはさばを塩でしめて保存性を高め、内陸部まで運んでさば寿司などを作ったそうです。
　福井県の若狭湾から京都へさばなどを運び、文化交流の道ともなった街道を、現在は「さば街道」と呼んでいます。