今日の献立は、「りんごパン・ぎゅうにゅう・ふゆやさいのコンソメスープ・チキンソテーのカレークリームソース・ブロッコリーのドレッシングあえ・クリスマスデザート」でした。

★献立あれこれ
　「冬野菜のコンソメスープ」には、かぶが入りました。
　かぶは冬野菜の仲間で、根が淡色野菜、葉が緑黄色野菜です。あまり注目を浴びない葉の部分ですが、ビタミンＣが豊富に含まれています。特に、寒い時期のかぶは甘味が増します。また、かぶは長時間加熱すると、とろとろな食感になります。