ごはん　牛乳　新たけのこのオイスターソースいため　バンバンジー　チンゲンサイの中華スープ

　新たけのこは、春を感じさせる食材の一つです。たけのこは竹の若い芽です。竹はとても成長 が早く、芽が出て１０日ほどで私たちが普段目にする竹になります。土の中から芽が少しだけ出た頃に掘り出すと、やわらかくておいしいたけのこが食べられます。

　新たけのこをおかわりする人を多く見かけましたが「初物七十五日」という言葉を知っていますか？初物を食べると、七十五日寿命が延びるという江戸時代から伝わることわざです。季節の生命力のある食材を体に取り入れて長生きしましょう。そして「今」しか食べられないもの、「今」しかできないことを大事にしたいですね。