ご飯　牛乳　牛肉とトマトの中華いため　豆腐とこまつなの中華スープ　ココアパウダー

　トマトには、うま味成分が含まれています。加熱するとこのうま味が料理の味に深みを足し、料理がよりおいしくなります。そのため西洋では「トマトの時期に下手な料理はない」ということわざがあるほどです。今日は牛肉といっしょに中華いためにしていただきます。