ご飯　牛乳　肉団子　いんげんのごま和え　スタミナ汁

　今日のスタミナ汁に入っているにらには、アリシンという香り成分が入っていて、独特の香りがあります。この香りは肉の臭みを消すのに役立ち、食欲が増す効果があります。さらに、ぶた肉に含まれているビタミンＢ1の吸収を助け、スタミナをつける効果を高めてくれます。

　１年生の教室では「江戸時代に中国から伝えたお坊さんの名前が由来の野菜」を探しながら楽しく味わっていました。「肉より好き」という声も聞かれ、視力に不安がある人、連休中に野菜が不足していた人も、必要な栄養をしっかり補給できたようです。いよいよ体育大会の練習が本格化しますが、体調万全に整えて臨みたいですね。