ご飯　牛乳　肉じゃが　信田煮　こまつなの昆布和え　

　じゃがいもにはたくさんの種類があり、代表的な品種として「男爵」と「メークイン」があります。男爵はホクホクとしていて、コロッケやポテトサラダに向いています。メークインは煮くずれしにくいため、カレーなどの煮込み料理に向いています。今日の給食の肉じゃがでは、煮くずれしにくいメークインを使っています。

　２年生の教室では「カルシウムがほうれん草の３倍入っている食材」を考えながら食べる様子が見られました。最後に小松菜が残っている生徒も「背が伸びるから食べてみる！」と口に運んだり「おかわりしようかな」と前向きな反応もありました。昆布のうま味も後押しとなり、自ら挑戦して食べることができ、価値ある給食時間となりました。