中華めん　牛乳　ギョウザ　野菜タンメン（汁）さくらんぼゼリー和え

　さくらんぼの旬は５月から７月です。日本で多く作られているのは「佐藤錦」という、酸味と甘味のバランスがとれた品種です。今日は、さくらんぼの果汁が入ったゼリーをパインアップル、みかん、ナタデココと一緒に和えました。

　２年生の教室では、野菜が苦手な生徒も「にら入っていた？」と野菜タンメンに入っている野菜を知らずに食べきる様子がありました。汁に入っていたにらを食べると豚肉のビタミンB１の吸収が高まります。にらの「切っても切っても生えてくる生命力」をいただき、これからの暑さを乗り切っていきたいですね。