ご飯　牛乳　てりどり　昆布あえ　けんちん汁

　「けんちん汁」の由来は諸説ありますが、神奈川県の鎌倉市にある建長寺が発祥だという説もあります。建長寺のお坊さんが作っていた「建長寺汁」がなまって「けんちん汁」になったそうです。今日のけんちん汁は、かつおの厚削りからだしをとって作っています。だいこんなどの根菜や豆腐、こんにゃくなどたくさんの食材を使っています。

　１年生の教室では「カルシウムの多い食べ物」についてクイズを出すと、「チンゲンサイ」「ほうれん草！」と様々な野菜を答えてくれました。「江戸時代に、東京の小松川村で栽培が盛んだった」というヒントで小松菜を当てた生徒は「天才！」と盛り上がった勢いで一口挑戦しようとする姿もありました。楽しさの中で「食べてみよう」と心が動く瞬間は素敵ですね。