麦ご飯　牛乳　ポークシューマイ　ぶたキムチ炒め　ビーフンスープ

　ビーフンは米粉からできています。中国が発祥の地といわれ、台湾、東南アジアなどの米の産地に普及し、広く食べられるようになりました。中国の南の地域では小麦の生産が少ないため、米を原料にした加工品であるビーフンが食べられるようになったといわれています。

　２年生の教室では「ビーフンはどれ？」「ちょっといつもと違う」「ビーフン食べたよ」という声が飛び交っていました。いつも給食で馴染みのある、春雨のツルツルとした食感とは違い、独特のコシや歯切れの良さを感じることができました。五感を働かせ、普段の食の違いを繊細に感じ取れる素敵な感性ですね。