黒ロールパン　牛乳　トマトオムレツ　春野菜のクリームスープ　さわやかゼリー和え　

　今日はグリーンアスパラガスが入った春野菜のクリームスープです。グリーンアスパラガスは、４月下旬から６月頃が旬の春野菜です。旬のアスパラガスは甘味が強いのが特徴です。新しい芽や若い茎、葉を食べる春野菜には、冬の間に蓄えた栄養が豊富に含まれています。旬の恵みをいただきましょう。

　１年生の学級では、アスパラガスのスープを「入ってた？」と気付かない生徒と「食べたよ！」「これかな？」という声がありました。ペーストとカットの食感を感じたり、パンに付けて味わったりと、自分なりの楽しみ方で新しい味と出会えたようです。疲労回復効果のあるアスパラガスですが、テストの疲れも解消できたか、笑顔がたくさん見られました。