ご飯　牛乳　てりどり　白菜のゆかり和え　かきたま汁

　てりどりは給食で人気の料理の一つです。給食のてりどりのおいしさの秘密は、下味と最後にかける甘辛いたれです。まず、とり肉にしょうゆ、酒、しょうがで下味をつけて焼き、しょうゆ、みりん、さとうを煮詰めて作ったたれをかけています。よくかんで味わって食べましょう。

　１年生の教室では「配るのが難しい」と苦戦をしながらも、こぼさないように慎重に配膳する姿がありました。家で食事の準備をお手伝いする機会は、まだ少ないかもしれませんが、給食は練習の機会です。自分で食卓を整える経験は、自立に向けた大切な第一歩となりますね。