ご飯　牛乳　ボロニアステーキ　春キャベツのサラダ　かぶのコンソメスープ

　キャベツは種まきの時期をずらして栽培するため一年中出回っています。春キャベツは涼しくなる秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫される品種のキャベツです。葉の巻きがゆるく、水分を多く含んでおり、柔らかい食感が特徴です。季節の食材を味わって食べてください。

　「ご飯がおいしい」「もっと食べられる」という声がありましたが、実は４月から給食のお米が変わっています。今までのビタミン強化に加えて、新しく鉄分も強化されています。スポーツをしている人、疲れやすい人、貧血になりやすい人はしっかり食べて補給していきたいですね。