ご飯　牛乳　ポテトコロッケ　小松菜のささみ和え　豆乳みそ汁

　今日の給食の「豆乳入りみそ汁」には、白みそや豆乳など、大豆から作られた食べ物が使われています。豆乳は大豆を水に漬けてからすりつぶし、水を加えて煮た汁を布でこしたものです。大豆は畑で栽培される作物の中でも、体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれており、「畑の肉」と言われています。

　今年度初めての給食。１年生の教室では「お盆にのせてね」「ここにご飯ないよ」と互いに声を掛け合いながら丁寧に準備をする姿がありました。自分の役割を果たそうとする真剣な姿が印象的でした。