ご飯　牛乳　みそカツ　なのはな和え　ゆばのすまし汁

　明日は小学校の卒業式のため、今日は小学校６年生の卒業を祝う献立です。湯葉のすまし汁に入っているにんじんは、梅の花の形に飾り切りがしてあります。飾り切りは、おもてなしやお祝いのときなどに、食材を季節の花や縁起の良い動植物に見立てて切る伝統的な日本の包丁の技で、料理を美しく彩り、季節感を表します。

　１年生の教室では「ゆばは意外と好き」「人参がお花！」とゆばのすまし汁が人気でした。今日は季節を楽しみながら食べることができたようです。