わかめご飯　牛乳　さわらの照り焼き　赤じそ和え　呉汁　清水オレンジ

　今日は「旬を味わう日」です。一年の中で野菜や果物、魚などがたくさんとれ、栄養が多く、おいしい時期を「旬」と言います。今日の旬の食材は、「さわら、春キャベツ、清見オレンジ」です。春キャベツは３月から５月ごろが旬で、葉がやわらかく、みずみずしい甘味が特徴です。

　１年生の教室で旬の食材を尋ねると、献立表を確認したり、「さば？」「きゅうり？」と考えを巡らせたりする姿がありました。ヒントを出しながら正解にたどり着くと「おお！」「なるほど！」と笑顔が広がりました。給食を通して、自ら発見する喜びを感じていってほしいと思います。