麦ごはん　牛乳　チキンナゲット　ハヤシライス　コールスロー

　キャベツは日本各地でさまざまな品種が作られています。産地や品種により、旬の時期が異なるため、季節によって味わいの違うキャベツを楽しむことができます。今の時期は巻きがしっかりした冬キャベツと、巻きがゆるくやわらかい春キャベツが出回るため、両方のおいしさを味わうことができます。

　１年生の教室で残ったサラダを呼びかけると、たくさんの子がパッと反応してくれました。家庭科で習ったようにビタミンCは水に溶けやすいため、給食ではキャベツを茹でずに「蒸し」て、栄養を逃さず届けています。これからの季節は、紫外線も強くなっていきますが、キャベツに豊富に含まれるビタミンCをたっぷり食べて、肌の健康を守っていきたいですね。