ご飯　牛乳　だいこんと厚揚げの煮物　ソースカツ　もやしのツナ和え

　厚揚げは豆腐を厚めに切って、油で揚げたものです。油揚げのように中までしっかり揚げるのではなく、表面だけを揚げて、中は豆腐の状態を保っているため「生揚げ」とも呼ばれています。豆腐と比べ、煮崩れもしにくく味も染み込みやすいため、じっくり煮込む料理に適しています。

　３年生が入試で欠食のため、給食当番は急遽いつもと違う動きが必要でした。しかし、どの学級も混乱することなく、周囲の状況をよく見てテキパキ準備、片付けを進めることができました。「自分の仕事を責任をもって果たす」姿に頼もしさを感じました。