ご飯　牛乳　さばのみそだれ　ほうれん草のささみ和え　菊のすまし汁

　今日は「だしを味わう日」です。「だし」は、うま味や香りが溶け出た料理の基本となる汁です。今日は、かつおの厚削りからとっただしを使っています。菊のすまし汁は、９月９日の重陽の節句にちなんだ献立で、菊の形をしたかまぼこが入っています。

　重陽の節句は無病息災や長寿を願う日です。菊のすまし汁をゆっくり味わう姿がありました。行事が盛りだくさんの２学期がスタートしましたが、浅井中学生の全員が大きなけがや病気なく、元気に２学期を走り抜けられますように。