〇今日の献立
ご飯・牛乳・照り焼きハンバーグ
　　　　小松菜のおかか和え・豚汁

　「おかか」とは、かつお節のことです。「おかか」と呼ばれる理由はいろいろありますが、理由の一つに、江戸時代にかつお節は「かか」と呼ばれていて、丁寧な呼び方にするために「お」がついて「おかか」になったといわれています。おかかを和え物に入れることでおかかの風味が加わり、醤油や砂糖を少なくしてもおいしい和え物になります。